Quiche vegana de zanahoria y nabos
Quiche vegana de zanahoria y nabos con agua de mar
Usa agua de mar en tus masas, hará la pasta mucho más suave y ligera, no es necesario agregarle sal.
Ingredientes para la corteza:
- 185 gr de harina de centeno.
- 120 gr de agua de mar.
- 2 cucharadas de aceite de coco.
Ingredientes para el relleno:
- 2 zanahorias grandes
- 1 nabo
- 1 calabacín
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Pizca de sal marina
Proceso de elaboración:
- Preparar la masa, mezclar todos los ingredientes y amasar durante unos minutos. Dejar enfriar.
- Con una mandolina o un pelador de patatas corta las zanahorias, el calabacín y el nabo.
- Una vez que la masa este fría, extender la masa y colocarla en un molde.
- Agregar el relleno en capas, añada sal, pimienta y aceite de oliva por encima.
- Cocine en un horno pre-calentado a 160°C durante 30 minutos.
Receta de la cocinera vegana @Chez.Pazi
Cocine con Agua de Mar.
Enriquece la elaboración de todo tipo de platos potenciando su sabor original.
Mejora el sabor, el aspecto y la textura de los todos los alimentos cocinados con ella.
Aumenta la calidad nutricional de los alimentos aportando la gama completa de minerales y oligoelementos originales presentes en el agua de mar.
Descongela los productos del mar mejor y más rápido, devolviéndoles todas sus cualidades originales.
Más saludable gracias a su composición totalmente natural y su gran aporte mineral, lo que contribuye a reducir el consumo de sal común en las comidas.
